鸡骨草红枣鸡蛋汤

微笑雨（菱桐）

鸡骨草红枣鸡蛋汤

广东人夏天常用鸡骨草煲鸡汤，有清热去湿的效果。不过，鸡骨草也能拿来煮简单的凉茶，加一点略带温性的材料，比如红枣，鸡骨草的凉性就能被中和了。红枣本身就有淡淡的甜味，所以煮出来的凉茶不用加糖也甜润好喝！

主料

辅料

水适量

鸡骨草红枣鸡蛋汤的做法步骤

1.将鸡骨草洗净，并用2小碗水泡半小时
2.将红枣洗净去核，鸡蛋洗表面。
3.鸡骨草及水，和其他材料全部放入锅中
4.开火煮沸
5.加盖，转小火煮
6.煮30分钟，鸡蛋去核。

分类：汤类家常菜汤羹秋季食谱冬季食谱

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