菜谱

【秋风起,食腊味】自制腊鱼干

 dog小主人_CSY

广东人一句【秋风起,食腊味】。。。

晒腊肉啰。。。

我家今年也在晒腊肉,

现在先来个自制腊鱼干。。。


喜欢用什么鱼肉做鱼干都可以。

鱼肉尽量切薄,可以给风干得更快。

鱼干出现滴油现象即为完成,可以密封保存。

自家制作鱼干的那几天的天气一定要足够干燥。

天气冷,

蒸上一盘腊肉,腊鱼干,

拌饭吃最香了。。。

主料
辅料
自制腊鱼干的做法步骤
小窍门&温馨提示

【CSY温馨提示】



1.喜欢用什么鱼肉做鱼干都可以。



2.鱼肉尽量切薄,可以给风干得更快。



3.鱼干出现滴油现象即为完成,可以密封保存。



4.自家制作鱼干的那几天的天气一定要足够干燥。

dog小主人_CSY 创建于 2013-12-23 20:00:32

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