风味煎茄子

1.材料。

2.茄子切成约半厘米厚度的片，放水里浸泡一下；

3.所有配料拌匀；

4.茄片沾满料粉，抖掉多余的；

5.锅中加油，油量适中少了太干多了太油腻，将茄子片煎至两面金黄即可。 可直接吃也可醮味汁~~~~~