酸菜猪肉炖粉条

1、五花肉应带皮切片，然后下锅煸出多余的油份，以避免成菜过于肥腻；

2、我是自己腌制的酸菜，吃着放心，建议大家有时间的话，自己腌点酸菜，呵呵，挺好玩的；

3、我们东北人喜欢用红薯粉丝，也就是俗称的地瓜粉。如果买不到，尽量用韧性大，耐煮的粉丝。