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三丝烩肉菜
绿野薄荷
初级
烩
咸鲜
一小时
主料
五花肉
适量
海带丝
适量
粉丝
适量
白菜
适量
辅料
盐
适量
大料
适量
桂皮
适量
酱油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
白糖
适量
葱
适量
姜
适量
三丝烩肉菜的做法步骤
1.
主要原料
2.
五花肉切块,焯水备用。
3.
锅中放少许油,大料,桂皮,放入焯好水的五花肉煸炒。
4.
五花肉煸出多余油脂(倒掉不要),色泽略带焦黄,放入料酒,酱油,白砂糖,葱姜炒匀。
5.
放入适量热水炖制。
6.
用大火炖开。
7.
改成小火炖制。
8.
海带丝泡好洗净备用。
9.
白菜切丝备用。
10.
五花肉炖制9成熟,放入白菜丝,海带丝,粉丝,盐一起再炖15分钟即可。
11.
三丝烩肉菜
分类:
热菜
家常菜
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晚餐
学生
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