抹茶蛋糕——烤箱，电饭煲两用MISS.FU

依依520

抹茶蛋糕——烤箱，电饭煲两用MISS.FU

品尝到自己亲手做的蛋糕，，，是多么开心。。试试吧

主料

辅料

抹茶蛋糕的做法步骤

1.1.将蛋黄和5分之1的砂糖搅拌溶化，蛋液变稠
2.加入色拉油和牛奶，新手最好一勺一勺的加入，搅拌，加入香草粉，搅拌均匀
3.低筋面粉和少许泡打粉还有盐。抹茶粉，过筛后，分几次加入，翻拌均匀
4.蛋清加入柠檬汁，用打蛋器打发。过程中将剩余的砂糖分次加入，搅拌均匀
5.烤箱预热170度左右（用电饭煲也可以哦）
6.将打发好的蛋清粉两次加入蛋黄里，迅速翻拌
7.放入烤箱，烤35分钟左右
没有烤箱放入电饭煲，等跳保温在按一次
8.烤好倒出来放凉

用可可粉，抹茶粉，果酱彩塘等装饰一下即可

小窍门&温馨提示

1.注意打发蛋清是关键，一定要打到硬性发泡，有点像奶油那样，但比奶油还要更浓稠些，至到用打蛋器搅拌有阻力为止

2.烤好取出时用牙签扎一下，如果没有沾面糊就是好了

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