番茄苹果肉片

夜魇

番茄苹果肉片

这是前段时间平安夜的时候做的一道菜，苹果入菜，享受“苹”安美食。

主料

辅料

番茄苹果肉片的做法步骤

1.番茄用刀在表皮划出十字，入开水中烫一下去皮。
2.去皮的番茄切成小丁备用。
3.苹果去皮切片，入淡盐水中浸泡备用，以免氧化发黑。
4.瘦猪肉切片，淀粉、料酒、白胡椒粉、盐拌匀备用。
5.一调羹番茄沙司，四分之一调羹醋，适量盐、糖和清水调成酱汁备用。
6.热锅冷油，油热后入肉片迅速划散至肉片变白，盛出备用。
7.锅中留底油，油热后入番茄丁翻炒至出汁。
8.倒入酱汁烧开，翻炒均匀。
9.入肉片和苹果片翻匀，关火后调入鸡精起锅。

小窍门&温馨提示

Ps:

1、这道菜为酸甜口味，酸和甜的比例可以自己把握。

2、加入肉片和苹果片后大火快速翻匀即可，不用炒久，以免苹果出水变蔫。

平安夜的“苹”安美食——番茄苹果肉片。

分类：热菜家常菜孕妇老人午餐晚餐学生

查看全部(共9步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页