转眼又到腊月了，时间过得真快，今是腊八你吃腊八粥腌腊八蒜了吗？
提前泡好的腊八蒜，湛清碧绿真漂亮，就着饺子那么一吃，美！
做腊八蒜很简单，只要掌握几个小窍门，你也能腌出湛清碧绿的腊八蒜。
1、腌腊八蒜一定要用紫皮蒜，白皮的蒜是不容易变绿的。
2、容器一定要无油无水，不要用塑料的容器腌。
3、剥蒜的时候要注意，一定不要把蒜瓣的表面剥坏了，那样很容易变质。
4、腌腊八蒜宜用米醋，味道会比较好。
5、如果着急吃，可以把瓶子放在暖气上，这样大概1-2天就会变绿了，但是味道没有自然变绿的好。
来自 美食天下 精灵遇上鬼 的作品
原料：绿豆淀粉、清水、盐、黄瓜、红尖椒、干辣椒、花椒、五香花生米、鲜酱油、鸡粉、香醋、香油、花生邮、汤锅、凉水盆、蛋糕模。
原料：面粉、菠菜汁、盐、生抽、醋、辣椒油、盐、胡萝卜、黄瓜、香油。
原料：小米、黑芝麻、盐、五香粉、淀粉。
原料：洋葱、西红柿、蒜瓣、披萨草、罗勒、黄油、番茄酱、胡椒粉、食盐、白糖。
原料：黄瓜、青红椒、精盐、白糖、陈醋、大蒜、生姜、高度白酒、花椒。
原料：鸡爪、姜片、大葱、老抽、玉米油、大料、桂皮、黄豆酱、白糖、食盐、鸡精、水。
原料：小胡萝卜、香菜、大葱、鸡蛋、面粉、食用油、十三香、食盐。
原料：黑豆、陈醋、蜂蜜。
原料：新鲜番茄、冰糖、盐、柠檬、水。
原料：大蒜、陈醋。
清爽夏天，你需要Get这个知识点