番茄菜花

芹意

番茄菜花

番茄和松菜花，加点儿番茄酱，简简单单在油锅中一爆，就是一个绝味儿的下饭菜。还有比这更简单的吗？

主料

松菜花300g

辅料

西红柿1个

配料

番茄菜花的做法步骤

1.西红柿切成手指肚大小的丁（去不去皮，自己决定）；
2.葱切葱花，蒜苗切段；
3.松菜花洗净掰成小朵，入沸水中汆烫至水再次沸腾（水中加少许盐），捞出控水备用；
4.起炒锅，热锅凉油爆香葱花；
5.加入番茄酱翻炒至红亮；
6.下入菜花花番茄丁，大火翻炒2分钟左右；
7.加入适量盐、糖调味，也可以加少许鸡精或味精，看自己的口味儿；
8.撒入青蒜苗，略翻炒提味提色，关火即可。

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