家常菜：醋溜白菜

零零落落2011

家常菜：醋溜白菜

以前喜欢吃白菜叶，不喜欢白菜邦，而现在正好相反，人的口味真是很奇怪啊~！

主料

白菜邦半个

辅料

醋溜白菜的做法步骤

1.白菜邦洗净，拭干水分，像片鱼片那样，用菜刀将白菜邦片成薄片；
2.姜蒜洗净，切末；小米辣洗净，切斜段；
3.小碗里调入适量醋、糖、酱油、盐，搅拌均匀，备用；
4.热锅里倒入适量油，把姜蒜末放入锅里，小火炒香；之后再放入小米辣炒出香味；
5.放入白菜邦，用大火迅速翻炒；
6.放入第3步调好的料汁；
7.白菜邦熟了之后，调入水淀粉，淋入香油即可。

分类：热菜家常菜

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