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水晶蔬菜

水晶蔬菜

前几天家里自灌了香肠,用了些肥肉,剩下几块猪皮,丢了觉得可惜,因为猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。用猪皮做的皮花肉、皮冻制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。于是,想着用来做一款猪皮冻,想了想,为了口感,成品更漂亮,最后加了西兰花和胡萝卜,事实证明,加了这两款蔬菜之后整款菜漂亮了不少。

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水晶蔬菜的做法步骤

分类: 热菜
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