牛肉炒佛手瓜

1.佛手瓜去皮洗去粘液，切两半把中间的子去掉，切片。牛肉切片，葱姜蒜切片。

2.锅热油，牛肉放进去炒至变色。

3.放少许酱油，炒上色。

4.放葱姜蒜炒香。

5.放瓜片，炒熟。

6.放适量盐和味精出锅。