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一样的食材不一样的享受----提子夹心饼干

一样的食材不一样的享受----提子夹心饼干

小狼一直很喜欢做饼干,可是刚从学校回家,家里的食材只有些提子了,于是便从平时吃零食的经验里创意出了这款提子夹心饼干,其实在做的过程中,小狼也不知道到底能不能做成功,结果在烤箱出炉的那一刻,伴随着满屋浓浓的奶香味,小狼的提子夹心饼干成功了,最后的味道还真不错,咬上一口,外面酥脆,内馅酸甜,甜度适中的口感小狼最喜欢了。喜欢烘焙的朋友也来试一试吧。

主料

提子夹心饼干的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、鸡蛋加入黄油的时候,一定要分次加入,并且每一次都搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。一定不要操之过急,以免出现蛋油分离。

2、黄油并不需要打过头。整个搅打过程控制在5、6分钟左右即可。

3、注意黑加仑一定要提前用朗姆酒或者水浸泡半个小时,这样烤出来的口感不会发苦。

4、切面团的刀一定要锋利,否则葡萄干可能会散掉。

5、烤好的饼干一定要密封好哦,防止回潮变软哦~~
分类: 烘焙 饼干
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