土豆丝炒肉

叶子的小厨

土豆丝炒肉

全家人都爱吃土豆丝，而且全家都是无肉不欢的人，所以就两者一起炒吧，经常这样做，家人也总吃不腻。这样炒荤素结合，简单又快捷，很值得推荐哟......

主料

土豆两个

辅料

配料

土豆丝炒肉的做法步骤

1.准备好原材料
2.土豆去皮洗净切成丝
3.土豆丝用清水清洗几遍，然后用清水先泡着待用
4.红椒切成丝
5.葱姜蒜切成末
6.瘦肉切成丝
7.肉丝里放入少许盐、生抽、生粉，抓匀
8.锅里放入花生油，油稍微多放一点，爆炒肉丝，炒好出锅待用
9.锅里留底油，爆香葱姜蒜末和红椒丝
10.放入土豆丝快速翻炒至断生
11.加入适量盐和少许生抽，翻均匀
12.将炒好的肉丝倒入，翻炒均匀
13.出锅了

小窍门&温馨提示

一：土豆丝仔细清洗几遍，这样不容易粘锅；

二：洗好的土豆丝要用水泡着以防氧化；

三：本道菜适宜爆炒。

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