炸排叉

1.打鸡蛋

2.芝麻洗净备用

3.鸡蛋打散里面放入芝麻，加入面粉，一点一点添加到合适，不用加水，用鸡蛋液和面

4.把面和好，醒半个小时左右

5.醒好后，把面揉匀

6.将面擀成薄饼

7.将面片切条装如图

8.然后翻成麻花

9.锅中放油加热

10.油温200度左右开始炸，炸至金黄捞出即可