茄汁菜花

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茄汁菜花

家里没有西红柿了，所以直接用番茄酱代替，味道也很好。

主料

菜花400克

辅料

茄汁菜花的做法步骤

1.菜花掰小朵洗净备用；
2.锅内加油烧热，放入蒜瓣爆香后加入番茄酱炒出香味；
3.倒入菜花，加入盐、白糖和半碗清水翻炒均匀后，盖上锅盖烧2分钟左右即可；
4.出锅了。

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