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美味下饭饭-----番茄炖牛腩

美味下饭饭-----番茄炖牛腩

番茄和牛腩是经典搭配,做出来的菜菜味美汤浓,非常开胃,特别是用汤来泡饭饭,真的很美味哦。

番茄炖牛腩这道菜菜,我觉得一定要放一些番茄酱一起炖,这样吃起来味道才会更浓,而我们平时常用的亨氏番茄酱这个时候就一定要上场啦。前段时间收到了亨氏番茄酱的试用产品,因为是朋友帮收的,一直没有拿到手上,所以晚了些,再过一天假期就要过去啦,今天用番茄酱来做我们喜欢的番茄炖牛腩,让这个春节一直都是红红火火吧。

无论寒热体质,都能吃西红柿炖牛腩。牛腩性温,吃多了容易上火。而西红柿却性偏寒,胃寒和体寒的人要少吃。两者一起炖煮,恰恰起到了寒热中和的效果。因此,体寒体热的人都适合吃这道菜。此外,西红柿属于酸酐生津之物,牛肉能养阴,就能起到补血滋阴的作用,而且植物蛋白和动物蛋白相结合,营养更均衡,非常适合贫血阴虚的人食用。牛腩的纤维较粗,不利于消化,不过西红柿则具有刺激胃肠黏膜蠕动,促进消化的作用。所以,即便胃肠不好的人,也可以放心大胆地吃西红柿炖牛腩。我国古代医学就发现了牛腩有治疗消渴的作用,所以,对于饮食禁忌多多的糖尿病人来说,适当吃点西红柿炖牛腩也不错。

主料
辅料
配料

番茄炖牛腩的做法步骤

小窍门&温馨提示

原料:牛腩西红柿3个

配菜:洋葱半个姜片

调味:生抽料酒冰糖盐

1、如果牛腩比较肥,可以先将牛腩煸一下,将油煸出来,这样吃的时候不会感觉肥腻。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 朋友聚餐 午餐
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