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萝卜煨排骨汤

萝卜煨排骨汤

“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”,作为冬三宝之一的萝卜在这寒冷的冬季尤其受人青睐。酷爱那一锅锅瓦罐汤,特别是萝卜排骨瓦罐煨汤,家里没有瓦罐,就找了瓷罐,在砂锅里再放入瓷罐来煨汤,也许有朋友会说,这也没必要吧,可是,我要说,这味道可是大大的不同,而且营养损失也相当少。这个煨汤,肉烂汤浓,给老人或者小孩做一个美味的瓷罐萝卜排骨汤,那是再合适不过滴......

主料
辅料
配料

萝卜煨排骨汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

一:排骨要焯水,焯水后再冲洗干净浮沫;



二:经过炒后的排骨比直接放入的要好吃得多;



三:炒的时候不要放油,开中火不停翻炒,稍微炒变色就可以了,以免影响汤的颜色。
分类: 汤类 家常菜 常见菜式 汤羹 产妇 补钙 冬季食谱 宴客菜 午餐 补钙
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