心意绵绵 - 土豆泥

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心意绵绵 - 土豆泥

适合作为情人节大餐冷盘/头盘/肉类伴碟，软绵绵的土豆泥配爽脆的三文鱼鱼籽，你的浓浓心意看得见，听得着，吃得到……

主料

辅料

土豆泥的做法步骤

1.小土豆3个，洗干净，煮软，摊凉去皮，用大勺子压成泥。这是2个人的分量
2.压碎土豆泥拌入1汤勺鲜奶油（没有用牛奶也可以），适量沙拉酱，胡椒粉和盐调味。等到土豆泥完全摊凉后加半勺鱼籽（生吃专用的鱼籽) ，搅拌均匀
3.用做饼干用的心型模具，大概半个手掌那么大
4.模具放在碟子上，填入土豆泥，并用小刀慢慢刮平表面

分类：小吃家常菜儿童节学生

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