茄汁莲藕

辽南蟹

茄汁莲藕

　　【亨氏茄汁主义】茄汁莲藕
　　米妈偏爱素食，总是想着法子吃不同口味儿的素食。用亨氏蕃茄酱做了一次茄汁莲藕，还不错，很喜欢这个味道。
　　几乎只用了蕃茄酱和糖，酸甜口，脆脆的莲藕，很好吃。

主料

莲藕适量

辅料

配料

茄汁莲藕的做法步骤

1.　　材料图。　　　　　　　　　　　
2.莲藕去皮切厚片，切成四分之一片，焯一水。
3.　准备蕃茄酱和葱碎。
4.往蕃茄酱中加一大勺白糖和三大勺水。
5.焯好的莲藕片过水，以保证脆脆的口感。
6.炒锅倒油，炒香葱碎。
7.倒入调好的蕃茄酱汁，拌均匀。　　　
8.　下入焯好水的莲藕片。
9.稍稍加热，加一点儿盐和味儿，拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

莲藕片稍厚些，吃起来很有感觉。

蕃茄酱需要加水稀释一下，比例约为一比一。

盐的作用主要是和味儿，要想甜搁点盐嘛。

香菜只做装饰，喜欢的话，可以在起锅的时候放一点香菜碎。

分类：热菜素菜开胃菜家常菜常见菜式老人秋季食谱宴客菜午餐

查看全部(共9步)

茄汁莲藕的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页