芝麻菠菜

happy清澄

芝麻菠菜

主料

菠菜适量

辅料

配料

芝麻菠菜的做法步骤

1.准备所有材料。菠菜洗净切段。
2.锅中加水煮开，放入菠菜焯熟。
3.将焯熟的菠菜捞起，过凉水冲凉，沥干水分。
4.碗中加生抽、醋、蚝油、糖、盐、油辣椒搅拌均匀做成调味汁。
5.将调味汁倒入菠菜，搅拌均匀后加白芝麻。
6.红辣椒切成小圈，放在菠菜上。将植物油、芝麻油烧热，浇在红辣椒上。

小窍门&温馨提示

1.焯熟菠菜不可少。这可是化解草酸的小技巧。如果还担心去不掉可以吃点紫菜加强下。

2.如果不爱吃太辣，油辣椒和红辣椒选一个就好。

分类：凉菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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