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酸白菜香菇炒肉泥

酸白菜香菇炒肉泥

前天下午做的泡菜,放在窗台下面,某人隔三差五个地跑去瞅瞅看看,唯恐泡菜坛子不小心就会不翼而飞了。不说他吧,其实偶差不多…在关于吃的问题上咱俩不但从未有过分歧而且还不容质疑的默契。这不,才腌好的第二天偶就就迫不及待拿出来炒肉吃了,虽然还不是很酸,但清清脆脆的颇是爽口。再加点香菇,加少许白糖,炒点肥瘦相当的肉泥,吸收了肉泥里的油脂,肉不再肥腻腻,吸收了香菇特殊的香味,白菜的味道不减反增,愈发充盈。整道菜物物相生,各有千秋,融合在一起浑然一体,味道美不胜收!

主料
辅料
配料

酸白菜香菇炒肉泥的做法步骤

小窍门&温馨提示

因为酸白菜腌制时里面已经有盐,而且肉泥腌制时也加入了盐和生抽,整个过程就不用再放盐了。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 儿童 朋友聚餐 冬季食谱 午餐
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