这道菜味鲜柔嫩、老少皆宜
肉馅内放入鸡精、姜末、葱末、蒜末、香油、盐、老抽、面包渣、淀粉、植物油；之后按一个方向调匀
将锅内油烧至5成把调好的肉馅做成丸子状放入锅内炸成金黄色取出
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原料：鲫鱼、豆腐、生姜、葱、油、盐、料酒。
原料：西红柿、鸡蛋、面粉、小葱、蒜、花生油、盐、生抽、香油。
原料：豆腐、瘦肉、鸡蛋、粉丝、木耳、香菇、油、盐、鸡精、胡椒粉、醋、葱、姜、淀粉、香油、香菜、酱油、高汤。
原料：排骨、白萝卜、香葱、姜。
原料：西红柿、鸡蛋、葱、姜、蒜、花生油、盐、鸡精、香油。
原料：乌鸡、红枣、桂圆、枸杞、老姜、大葱、料酒、精盐。
原料：排骨、莲藕、姜、食盐。
原料：鱼头、豆腐、菜心、盐、料酒。
原料：白鲫鱼、豆腐、香菇、调和油、盐巴、生姜。
原料：大棒骨、葱姜、胡萝卜、醋。
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