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粉丝丸子汤
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冰箱里冷冻的丸子还是元宵节的存货,本着拒绝浪费的原则,果断做成了丸子汤。放些我最爱吃的粉丝,辣椒,呼噜噜来一碗,酸辣爽口,别提多舒服了。
初级
煮
微辣
二十分钟
主料
炸肉丸
适量
辅料
粉丝
适量
葱末
适量
香菜
适量
虾皮
适量
食用油
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
辣椒油
适量
老陈醋
适量
粉丝丸子汤的做法步骤
1.
原料。
2.
炒锅倒少许油,放入葱末炝锅。
3.
葱末炒香后倒入适量水,放入丸子和粉丝同煮。
4.
取一个碗放入葱末和香菜末。
5.
放入盐,生抽,醋,胡椒粉,香油调匀。
6.
煮到用筷子能夹断粉丝就熟了。
7.
关火,倒入碗汁,撒点虾皮,搅匀即可。
8.
配个烧饼就是一顿不错的早餐。
小窍门&温馨提示
因为家人不吃辣,所以成品图里的辣椒油是自己另放在碗里的。
分类:
汤类
查看全部(共8步)
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