青椒炒豆腐

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青椒炒豆腐

这道菜是在老家爸妈经常会做到菜，也是一道特别喜欢吃的菜，做法简单但很下饭，平常庚特别喜欢我炒这道菜给他吃，不过这道菜最重要的一个步骤就是煎豆腐，豆腐煎好了，做好这道菜也就成功了一半

主料

辅料

配料

青椒炒豆腐的做法步骤

1.将豆腐切成片（1cm厚）
2. 锅中倒入适量油加热后下入豆腐，将豆腐用筷子弄几个小孔
3. 煎到一面变黄后，我们翻一面再用筷子弄几个小孔，煎到两面金黄
4.盛入碗中
5.将青椒去掉两端去掉中间的子切成段，蒜切成片
6.锅中预热放入青椒和蒜翻炒一下
7..下入豆腐放入适量盐翻炒一下8.倒入适量鸡精翻炒一下
8.倒入适量鸡精翻炒一下
9.倒入适量水煮会即可
10.盛入盘中，放点红椒点缀一下
11.盛入盘中，放点红椒点缀一下

分类：热菜

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