蛋糕

1.蛋清和蛋黄分开，装在无水的碗里。

2.蛋清加少许盐。（不要放多了，放多就咸了。）

3.加一勺白糖，要冒尖喔～不然不够甜。

4.打蛋器搅拌。

5.搅拌到可以有尖角就好了。

6.蛋黄加2勺白糖。

7.6勺面粉，要冒尖。

8.12勺纯牛奶。

9.搅拌成蛋黄面糊。

10.加一半搅拌好的蛋清放到蛋黄面糊里面。（搅拌时一定要上下搅拌，不然蛋糕就不好吃了。）

11.把最后的蛋清放进去搅拌。

12.锅内抹油，多么点，到时候好脱模。

13.弄好的面糊放入锅内，记得要振一振把里面的空气振出来。

14.包膜，免得水汽滴下来。

15.锅内放水，放架子，水不要碰到锅，不然就不是蒸了。（不好意思啊～忘记洗锅了。）

16.面糊放进去。

17.煮饭，跳闸就可以了，这个量最起码要蒸半小时以上。

18.蒸好了，准备脱锅。

19.脱锅后的样子。有一点破，不好意思哈。

20.奶油加1勺糖，搅拌一下后尝下合适没有，不够甜加糖，看个人喜好。我的是淡一点的。

21.搅拌可以出尖角。我这次的奶油没有搅拌好啊～太心急了。我是抹完白奶油后才加的可可粉，忘记拍照了。

22.成品。

23.成品。可惜造型没有弄好啊～没有专业的工具啊。

24.成品切面。太心急了，蛋糕还没有冷却，中间的奶油都融了。