蔓越莓蛋糕

1.熟花生米去皮与蔓越莓干一起打碎备用。（如用的杏仁片，先用150度烘烤10分钟左右，放凉）

2.黄油室温下软化，加糖粉用打蛋器搅拌均匀。

3.分两次加入蛋黄和牛奶，继续以快速方式搅拌均匀。

4.筛入低粉、泡打粉和奶粉的混合物，用刮刀稍微拌和。

5.加入蔓越莓干和花生碎。

6.以不规则的方向拌匀呈面糊状。

7.将面糊盛入纸杯中约八分满。

8.烤箱预热，180度烘烤20--25分钟左右。

9.成品图

10.成品图

11.成品图