麻辣豆腐

1.水淀粉

2.葱和香菜切细

3.姜蒜切沫、葱白切段、小米辣切粒、

4.豆腐切粒

5.水烧开放入豆腐和盐煮4分钟

6.捞出控干水分

7.锅里放菜籽油

8.放入葱姜蒜小米辣炒香

9.放上郫县豆瓣

10.炒香

11.放入豆腐和适量水

12.放五香份等豆腐烧一会儿、放入水淀粉勾芡！加入鸡精翻炒几下出锅！

13.把豆腐装在碗里，撒上花椒面，芝麻油，辣椒油，最后放上葱和香菜。