香炸小黄花

秋雁红枫

香炸小黄花

主料

小黄花800克

辅料

配料

香炸小黄花的做法步骤

1.先把小黄花开膛破肚，拿出内脏，清洗干净。
2.把葱蒜切碎，和其他调料一块放到盆里搅匀腌制两个小时
3.适量的水加上适量的面粉和淀粉调查成糊。
4.把腌好的鱼沾上干面粉。
5.锅里加油烧至六成热。
6.沾好面粉的鱼再挂上面糊。
7.放到油锅里炸至金黄即可。
8.装盘上桌

小窍门&温馨提示

1、挂面糊最好先沾点干粉，否则挂不住糊。

2、面糊最好不要太稠。

3、火不要太急了，火急炸鱼外焦里不熟。

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