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蒜苗炒肉丝

蒜苗炒肉丝

最近做菜喜欢放郫县豆瓣,炒出菜来后有一种独特的香味。
一个人的晚餐,总是很简单。
家里还有一个洋葱,几根蒜苗。
用蒜苗和洋葱炒个肉丝,很家常的一个菜,甚至可以说很随意的一个菜。

主料
辅料
配料

蒜苗炒肉丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

Ps:

1、关于调料,花椒和干辣椒纯粹是个人爱好,郫县豆瓣也一样,如果不喜欢辣的可以不放。

2、家里面只有蒜苗和洋葱了,如果你有其它配菜也可以放。

3、蒜苗从中间横向剖开更容易出味儿。

4、郫县豆瓣和酱油都很咸,所以最后放盐的时候一定要酌量。
分类: 热菜
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