南瓜焗饭

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南瓜焗饭

十数年前，爹和娘在某咖啡厅吃过南瓜焗饭，一向挑剔的爹难得地称赞有加，后来那家咖啡厅关门了，也没再吃过那么色香味俱全的南瓜焗饭了。现在，为了对付吃饭坐不住的小宝贝，娘自创的独家南瓜焗饭出炉了。

主料

辅料

配料

南瓜焗饭的做法步骤

1.食材
2.提前半小时把米泡上
3.肉切片，加少许盐、料酒腌上
4.南瓜切开小盖子
5.把瓜囊挖出，再挖一些南瓜出来，切丁。
6.热锅，加油，慢慢把腌过的肉炒香。
7.将香菇、香肠、火腿倒入锅内，炒片刻，再倒入其他素材，炒好后，最后加少许盐，出锅。
8.将泡米的水倒出大部分，加入炒好的食材，拌匀。
9.选饭档，用压力锅煮。
10.把煮好的饭装进南瓜，盖是南瓜盖子。
11.烤箱上下火200度，预热5分钟，烤20分钟
12.飘香南瓜饭出炉了

小窍门&温馨提示

1、菜随口味随意搭配。

2、饭和香肠等食材要先用压力锅煮熟，饭里的水宁少勿多，多了，饭不香，但太少，饭可能煮不熟。

3、可在南瓜饭上铺马苏里拉奶酪烤制，不过盖了南瓜盖子，不怕饭会烤焦，小家伙也不喜欢在饭里面混合奶酪，本款没有加。

分类：主食家常菜焗饭米饭

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