杂菇烩菜心

火镀红叶

杂菇烩菜心

主料

辅料

配料

杂菇烩菜心的做法步骤

1.香菇、云耳、虫草花泡透，菜心、香菜、姜等切好
2.热锅，爆香姜片后加入香菇炒一会
3.加入适量水与调味料（除麻油酱油外），小火煮香菇40分钟左右
4.加入云耳煮15分钟
5.再加虫草花煮10分钟左右
6.在煮虫草花时另用沸水焯熟菜心
7.下麻油酱油拌均匀
8.加入熟菜心稍拌一下，关火
9.上碟后洒下香菜段即可

小窍门&温馨提示

盐不要下太多

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