土豆餅

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土豆餅

每次休息天，儿子总念叨着要我做炸薯条吃，经不起他的念叨今天刚好有空于是给他做了个炸薯餅（忘拍过程图了）

主料

土豆适量

辅料

土豆餅的做法步骤

1.土豆洗净去皮切成片上锅蒸熟
2.蒸熟的土豆捣碎加入淀粉、盐拌成团后用擀面杖擀成薄片（可以放在保鲜膜上隔着保鲜膜擀这样好擀一点不会粘住）
3.擀好的面皮上撒上一层薄薄的面粉，我是用餅干模压出模型，入油锅炸至两面金黄即可
4.盘子里垫上吸油纸、装盘用番茄酱沾着吃

分类：主食家常菜

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