豆腐乳

水青青

豆腐乳

主料

发好酵的豆腐适量

辅料

豆腐乳的做法步骤

1.发好酵的豆腐凉二天，。
2.再改刀，不改刀也行。
3.加盐，。
4.再淋上酒。
5.抛匀腌制半天。
6.腌好的豆腐乳码上垫子上沥汁。
7.再备辣椒粉，酒。
8.酒碗里放点盐，十三香，糖，八角粉，辣椒椒，拌匀。
9.再依次放进豆腐乳蘸上汁。
10.蘸好汁的豆腐乳放进腌腐乳的罐里。
11.淋上茶油盖上盖子腌制一个月就可开坛了。

分类：泡酱腌菜家常菜自制酱料老人

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