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莼菜鸡丝汤

莼菜鸡丝汤

以下来自网络:莼菜又叫马蹄菜、湖菜、水葵、露葵、马蹄菜、水荷叶、花案菜。莼菜自古被视为珍贵蔬菜,口感肥美滑嫩,富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、维生素等招牌营养素。
前段时间朋友送了一些大山深处的绿色天然无污染有机莼菜,据说这种莼菜出口日韩,而且价格极高。晚餐用它做了莼菜鸡丝汤,虽然食材没有著名的西湖莼菜汤那样多,但是味道也鲜美可口。

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莼菜鸡丝汤的做法步骤

分类: 汤类 家常菜 汤羹
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