尖椒溜肥肠

小堂堂妈妈

尖椒溜肥肠

很喜欢吃肥肠，就是收拾起来很麻烦，所以吃的次数少一些，周末为了改善，做一次尖椒肥肠吧，真的很下饭呢

主料

肥肠一根

辅料

青椒适量

配料

尖椒溜肥肠的做法步骤

1.处理好的肥肠冷水下锅加大料，葱姜煮20分钟
2.切好青椒和肥肠，准备葱姜蒜
3.炒锅放油爆香葱姜蒜
4.放肥肠青椒爆炒
5.加入生抽，料酒，蚝油
6.加鸡精，五香粉，盐适量
7.加水淀粉勾芡
8.出锅装盘

小窍门&温馨提示

肥肠里面的油脂如果喜欢也可以不去除

分类：热菜

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