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海鲜馄饨

海鲜馄饨

馄饨是中国汉族的传统面食,起源于华北。部分馄饨在广东称为云吞,巴蜀称为抄手,闽台称为扁食。西汉扬雄所作《方言》中提到:“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称汤饼。古代华夏人认为这是一种密封的包,称为浑沌,依据华夏造字的规则,后来才称为馄饨。因为大连盛产海鲜,家人喜欢吃各种馄饨,皮薄馅嫩,味美汤鲜,常以各种海鲜及猪肉为料,做出大颗馄钝,美味又健康。

主料
辅料
配料

海鲜馄饨的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、水烧开后加入盐,这样馄饨不粘。



2、顺时针推动馄饨,防止粘锅底。



3、按顺序放材料,汤汁烧开后馄饨浮起就熟了。
分类: 主食 家常菜
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