阳光晚餐——五彩虾仁焗饭

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阳光晚餐——五彩虾仁焗饭

寒冷的冬天，来一份营养丰富，能量充足的芝士焗饭，补充活力吧^^

主料

剩米饭一碗

辅料

胡萝卜小半个
蘑菇一颗
玉米粒适量
豆角适量
虾仁适量
马苏里拉芝士球半个（70克）
cheddar切打芝士片2片

配料

五彩虾仁焗饭的做法步骤

1.准备材料。
2.这是芝士。
3.玉米粒放入沸水中烫一会，捞出。
4.虾仁放入水中烫一分钟。
5.重新换水烧开，豆角烫一分钟，捞出。
6.烫蔬菜和虾仁的过程中把胡萝卜和蘑菇切成丁。
7.换水，下蘑菇丁烫一分钟。
8.把烫过的豆角切成小段（忽略旁边的胡萝卜吧）。
9.把锅烧热，下少量油，倒入胡萝卜丁翻炒。
10.倒入玉米粒和蘑菇丁翻炒。
11.倒少许盐调味。
12.下切好的豆角，翻炒均匀。
13.倒入虾仁炒香。
14.倒入剩米饭，翻炒均匀。
15.炒好的饭移到烤碗中。
16.马苏里拉奶酪切成小丁，加到饭里，用小勺子拌匀。
17.铺上芝士片，放入预热好的烤箱里。
18.芝士化了就可以了。

小窍门&温馨提示

我用的都是冷冻蔬菜，所以需要事先烫过，如果是新鲜蔬菜就不需要了，不过豆角要炒熟哦。

分类：焗饭夏季食谱冬季食谱

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