果仁菠菜

小艾厨娘

果仁菠菜

菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。

主料

菠菜250克

辅料

配料

果仁菠菜的做法步骤

1.准备材料。
2.菠菜焯水。
3.炒锅放少许油，小火炸熟花生米。
4.焯好的菠菜过凉水，攥干水分，切寸断。
5.干杏仁放凉水泡10分钟。
6.煮锅加水，放入杏仁煮熟。
7.准备碗汁，碗里加盐、醋、蒜泥、花椒油。
8.菠菜、花生米、杏仁一起放碗里，倒入碗汁搅拌均匀。

分类：凉菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐午餐

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