牛奶小餐包

西马栀子

牛奶小餐包

这款牛奶小餐包用牛奶代替了水还添加了奶粉，烤出的小餐包奶香十足，味道非常好。

主料

辅料

配料

牛奶小餐包的做法步骤

1.将牛奶糖蛋液放入面包机桶内。
2.加入粉类。
3.将酵母放在面粉上面，用筷子搅拌几下。【这样放入烤箱中面粉就不会飘出】
4.将面包桶固定在烤箱中的转盘上，接通电源，旋钮设置和面档，时间 15分钟。
5.一次和面完成，加入黄油，再启动一次和面程序。
6.检查一下面团，可以达到完全扩展状态。
7.再次放入烤箱内，启动发酵程序。面包桶上最好盖上湿布，曾加湿度。
8.将面团分成均匀的8分，揉圆静置20分钟。
9. 取一小面团，擀成椭圆型。从宽面卷起，成条状。
10.封口捏紧后打成节。两头捏紧。
11.放入烤箱，启动发酵程序，设置 20分钟。进行2次发酵。
12.发酵完成，表面刷蛋液。
13.烤箱预热10分钟， 180度，上下管 12分钟即可。

分类：烘焙儿童面包早餐下午茶青少年

查看全部(共13步)

牛奶小餐包的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页