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豆面糕

豆面糕

豆面糕,俗称驴打滚。以前在公主坟那边的商场吃的最香,后来离的太远,不常吃了。前段时间,看见超市有黄豆面卖,于是又动了自己做的念头。为什么说又呢,呵呵,因为以前俺做过嘛,博客也有记录,但没有这次精细。毕竟俺滴水平也有提高嘛,(*^__^*) ……。

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豆面糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.切割时,刀要尽量锋利。

2.吃不完的豆面糕可以放冰箱里保存,但黄豆面容易吸潮,所以黄豆面要放在干燥处,随吃随撒。
分类: 糕点 老人 下午茶 冬季食谱 北京小吃
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