菜谱

酸辣藕丁

 小艾厨娘

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。

主料
辅料
酸辣藕丁的做法步骤
小窍门&温馨提示

这道菜要大火快炒,保持莲藕的脆度。

小艾厨娘 创建于 2014-04-08 11:11:30

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