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鹌鹑蛋烧乳鸽

鹌鹑蛋烧乳鸽

乳鸽是指孵出不久的小鸽子,鸽龄不过3-4周。肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。

    鸽肉味咸、性平、无毒,具有滋补肝肾之作用。常吃可使身体强健,清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。

    乳鸽的骨内含丰富的软骨素,常食能增加皮肤弹性,改善血液循环。乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸,可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。特别适合肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者食用。

主料
辅料
配料

鹌鹑蛋烧乳鸽的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、乳鸽营养丰富,烹饪时宜少盐味淡。



2、乳鸽适合肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者食用。
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