酸菜白肉粉丝

籣草児

酸菜白肉粉丝

冬季气温低，应适当补充脂肪。五花肉含有蛋白质和较高的脂肪，能帮助人体抵御严寒。酸菜有开胃、醒

胃的功效，比较吃油。与五花肉搭配，使肉片肥而不腻。

主料

醋泡包菜1/4个
粉丝1把
水煮白肉1块

辅料

配料

酸菜白肉粉丝的做法步骤

1.准备好食材。
2.粉丝提前用温水泡发。
3.水煮白肉切薄片。
4.红椒、香葱洗净，切好备用。
5.醋泡包菜，用水冲一下，切小块。
6.锅中油热，爆香姜丝。下白肉煸炒出油。
7.倒入泡菜，炒匀。
8.加入适量冷水，加入盐、胡椒煮开；再煮15分钟。
9.下入泡好的粉丝，煮开。
10.撒入红椒、葱花，调味后即可装碗。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱午餐工作餐

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