草莓生日蛋糕

1.准备好做蛋糕所需的材料。

2.将蛋白、蛋黄分离。

3.将蛋黄打发。

4.将蛋黄加入白糖40g打散。

5.蛋黄中加入筛过的低筋面粉。

6.将蛋黄液搅拌均匀。

7.将蛋清加入白糖20g,白醋一滴，打法。

8.第一次打发好的蛋清，气孔比较大。

9.再次加入白糖20g和白醋一滴，打发，打发至泡沫细腻

10.蛋黄液中加入打发的奶油拌匀。

11.电饭锅刷上油，以免粘锅。将蛋液倒入电饭锅中，震出气泡，按下煮饭键，将电饭锅的气孔用湿帕子盖住，20分钟后再按下煮饭键，跳了后，让蛋糕在锅中保温20分钟，即可。

12.做好的蛋糕。

13.将2个蛋清打发至发泡尖不弯。

14.将奶油抹在蛋糕上。

15.将草莓放在蛋糕上，就成了。很简单的，因为是第一次做，就只有这样了。