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酸酸甜甜就是你----果味豆腐
红豆厨房
家常的豆腐,烧制的时候加入了柠檬汁,马上就会有一个不一样的口感。带着浓浓的柠檬果香,酸酸甜甜清新开胃。
简单
炒
酸甜
十分钟
主料
豆腐
200克
辅料
青辣椒
一个
红辣椒
一个
配料
姜末
适量
柠檬汁
两勺半
蒜末
适量
白糖
一勺
盐
适量
蛋液
适量
水
适量
淀粉
适量
鸡精
适量
果味豆腐的做法步骤
1.
豆腐切小块,青红椒切菱形小片。
2.
鸡蛋打散,把豆腐放入轻轻晃动,让豆腐均匀的裹入蛋液。
3.
炒锅到油放入豆腐。
4.
中小火把豆腐煎至两面金黄备用。
5.
取一个小碗加入两勺半柠檬汁。
6.
加入一勺白糖搅拌均匀备用。
7.
炒锅少倒一点油,放入青红椒片稍炒一下盛出。
8.
炒锅中放入姜蒜爆香。
9.
倒入调好的柠檬汁煮沸。
10.
把煎好的豆腐放入加一点点清水烧上2分钟加一点盐让豆腐入味。
11.
把青红椒倒入炒匀。
12.
加一点鸡精,水淀粉,翻炒均匀关火。
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