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年菜之二十六怪怪的味-----嫩菱炒银杏
小惠子
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回,看看样子还不错,但吃口不怎么样,与银杏合炒后,两种怪怪味道碰在一起啦,有兴趣的可以试试。
初级
炒
清淡
十分钟
主料
嫩菱
适量
银杏
适量
辅料
碗豆
适量
葱
适量
配料
生粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
嫩菱炒银杏的做法步骤
1.
食材准备。
2.
食材洗净,锅热油,放入嫩菱、银杏和小碗豆,煸炒后。
3.
放入盐,煸炒加点水,盖上盖,焖3分钟。
4.
等烧熟后,再撒入葱花。
5.
开大火,用湿淀粉勾芡,快速翻炒后装盘。
小窍门&温馨提示
1.湿淀粉勾芡不能太厚。
分类:
热菜
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午餐
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