什锦披萨

pineapple1982

什锦披萨

披萨做法，首要是发面，然后是底酱的熬制！和伙伴们共勉嘿嘿.

主料

面粉500克

辅料

酵母3克
鸡蛋两个
牛奶300毫升
广味香肠适量
火腿适量
胡萝卜一根
四季豆100克
豌豆150克
洋葱一个
西红柿2个
披萨草2克
牛至叶2克
罗勒2克
胡椒5克
安佳无盐黄油20克
安佳马苏里拉奶酪200克

配料

什锦披萨的做法步骤

1.把鸡蛋打到面粉里，加入盐，糖，橄榄油或者食用植物油，最好再面粉上挖个小坑，这样蛋液就不会留的到处都是了呵呵.
2.牛奶加热到温热加入酵母搅拌溶化.
3.把搅拌好的酵母牛奶水缓缓倒入面粉中。
4.不断的搅拌面粉，和成面团。
5.和成面团，反复揉打，盖上盖子，放在一旁醒发。
6.洗净沥干水分的蔬菜，备用。
7.准备好意烫好的西红柿，剥下西红柿的皮，把葱头和西红柿切碎。
8.起锅融化黄油。
9.把切碎的西红柿和洋葱入锅，放入披萨草，牛至叶，罗勒，搅拌，放入胡椒，盐，番茄酱，小伙熬制，熬到粘稠成酱。
10.熬好的披萨酱料。
11.改刀切好蔬菜。
12.切好的香肠。
13.擦好片的马苏里拉。
14.面发好了，很多蜂窝啊哈哈。
15.擀好面皮，用叉子在面皮上扎好眼。
16.在面胚上抹酱。
17.撒马苏里，放上香肠。
18.再撒上马苏里，铺一层蔬菜。
19.放入烤箱，200度，十分钟，美味出炉了。
20.烤箱里的披萨！
21.安佳马苏里的拉斯效果很不错。嘿嘿做个广告。

小窍门&温馨提示

发面的时候，牛奶的温度要掌握好，不要很高，温手就可以了，慢慢的倒入面粉中，慢慢搅拌。
披萨酱料要熬的粘稠些，如果水太多了就加一些面粉，这样就粘稠多了。

分类：烘焙烤箱菜儿童秋季食谱快餐

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