酱焖扁豆

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酱焖扁豆

这道酱焖扁豆虽然是一道素菜，但是酱香浓郁，超级下饭哦。

主料

扁豆适量

辅料

酱焖扁豆的做法步骤

1.扁豆。
2.扁豆洗净切丝。
3.炒锅倒油，炒香葱段，蒜片。
4.放入扁豆煸炒。
5.炒至扁豆变软后放入适量黄豆酱小火继续煸炒。
6.黄豆酱炒香后倒入适量水，盖盖焖。
7.焖至扁豆软烂后关火，撒入葱末拌匀即可。

小窍门&温馨提示

因为黄豆酱已经很咸了，所以炒制的时候就不要放盐了。

分类：热菜

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