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炖牛蹄筋

炖牛蹄筋

牛蹄筋一直都是筵席中的一道佳品。口感淡嫩不腻,质地犹如海参,固有俗话说“牛蹄筋,味道赛过参”。牛蹄筋富含丰富的胶原蛋白,能使皮肤有弹性和韧性,更有强筋健骨的食疗功效。

主料
辅料
配料

炖牛蹄筋的做法步骤

小窍门&温馨提示

如果是生牛蹄筋就要加入一些葱姜料酒煮上一会再用。烧制牛蹄筋还是用白酒,能更好的去掉一些腥膻味。
分类: 热菜 鲁菜 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐
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